Caldo freddo la Giudecca

Serie di sei antipastini proposti in un unico piatto

€16,00

Carpaccio di pesce fresco al carrello

Prezzo all'etto.

€7,00

Carpaccio di orata

Prezzo all'etto.

€7,00

Carpaccio di polpo

Con rucola e pomodorini

€12,00

Crostone con gamberi e verdure (3 pz)

€12,00

Fagottini di pasta brisè

Con besciamella e salmone

€12,00

Polpo in catalana

Con misticanza di verdure (sedano e carote)

€14,00

Code di gamberi in pasta kataifi (6 pz)

€15,00

Gran plateau di frutti di mare crudi

€25,00

Gamberi violetti di Gallipoli crudi

€25,00

Plateau di gamberi e scampi crudi

€25,00

Ricci di mare crudi (Se disponibili)

Prezzo al pezzo.

€3,00

Sautè di cozze e vongole

€18,00

Sautè di vongole

€22,00

Scampi crudi

€22,00

Tagliatella di seppia con patate

€14,00

Tartare di tonno rosso del Mediterraneo

Prezzo all'etto.

€7,00

Zuppa di cozze

€14,00

Linguina alle vongole veraci e prezzemolo

Preparata in bianco ,rossa su richiesta al personale

€20,00

Primo dello chef

In base alla disponibilità del giorno

€25,00

Pasta al pomodoro e foglia di basilico

€12,00

Conchiglioni ripieni di crostacei con sugo di gamberi

€18,00

Linguine ai ricci (Se disponibile)

In base alla disponibilità del giorno

€28,00

Maritati ai frutti di mare

orecchiette e cavatelli

€14,00

Tagliolini con astice blue

Prezzo all'etto. Se disponibile.

€13,00

Pappardelle al basilico con frutti di mare e pomodorini

€14,00

Risotto ai frutti di mare

Ordine minimo 2 porzioni

€25,00

Spaghetto al Sarago con pomodorino fresco

€25,00

Tagliolino ai frutti di mare con semi di finocchietto e zucchine

€14,00

Tagliolino all'aragosta con pomodorini e basilico

Prezzo all'etto. Se disponibile.

€14,50

Trofiette con speck, pomodorini, rucola e scaglie di grana

€14,00

Tagliolini con pescatrice

Se disponibile

€25,00

Carpaccio di orata fritto

€35,00

Frittura di Calamari

€15,00

Frittura mista di calamari e gamberi

€16,00

Frittura di paranza

€18,00

Gamberoni viola di Gallipoli alla griglia

€35,00

Gamberoni viola di Gallipoli al sale

€35,00

Gamberoni viola di Gallipoli

Panati e cotti al forno

€35,00

Pesce fresco al carrello

Prezzo all'etto.

€7,00

Pesce Spada alla gallipolina impanato e cotto al forno

€15,00

Pesce spada alla griglia

€15,00

Cotoletta di pollo con patatine

€16,00

Filetto di manzo alla griglia

€20,00

Scottata di tonno rosso del mediterraneo alla griglia

Prezzo all'etto. In base alla disponibilità del giorno.

€7,00

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico di Modena

€25,00

Tagliata di pesce spada con pomodorini, rucola e glassa di aceto balsamico di Modena

€22,00

Tagliata di tonno con rucola, pomodorini, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico di Modena

L'etto

€7,00

Verdure grigliate

€8,00

Zucchine grigliate

€6,00

Peperoni alla griglia

€6,00

Melanzane alla griglia

€6,00

Insalata mista

€6,00

Pomodori e rucola

€6,00

Patate fritte

€6,00

Patate al forno

€6,00

Biscotti della casa

€6,00

Millefoglie

€6,00

Spumoncino nocciola o cioccolato o pistacchio

Spumone artigianale gelato

€6,00

Torta bocca di dama

Pan di spagna bagnato al liquore Strega con crema alla Strega, dolce tipico gallipolino

€6,00

Tiramisù sbagliato

Amaretti al posto dei savoiardi, crema al mascarpone diversa dal solito, caffè espresso

€7,00

Sorbetto al Limone

€6,00

Sorbetto la Giudecca

Sorbetto al Limone + Grappa

€8,00

Sorbetto dell'amore

Sorbetto al Limone + Aperol

€8,00

Sorbetto giovanile

Sorbetto al Limone più Gin al melograno

€8,00

Sgroppino

Sorbetto al Limone + Prosecco e Vodka

€8,00

Acqua Naturale o Frizzante (75cl)

Acqua Naturale

€3,00

Coca Cola (33cl)

€4,00

Coca Cola 0 (33cl)

€4,00

Fanta (33cl)

€4,00

Amari

€5,00

Jefferson

€6,00

Grappa bianca

€6,00

Grappa barricata

€6,00

Grappa Prime Uve bianche

€6,00

Grappa Prime Uve nere

€7,00

Grappa Amarone

€8,00

Grappa Berta

€12,00

Cognac

€8,00

Whisky

Chivas | Jack Daniels

€8,00

Whisky Premium

Lagavulin | Talisker | Oban

€10,00

Rum Don papa

€9,00

Rum Zacapa 23 anni

€12,00

Rum Zacapa XO 25 anni

€15,00

Caffè

€2,00

Caffè corretto

€3,00

Caffè in ghiaccio con linfa di mandorle pugliesi

€3,50

Caffè in ghiaccio con latte di mandorle pugliesi

€3,50

Spumanti e champagne

Champagne Ayala Brut

€100,00

Champagne Ayala Brut Rosè

€120,00

Champagne Moet Chandon Imperial Rosè

€140,00

Champagne Moet Chandon Imperial Brut

€100,00

Champagne R De Ruinart

€130,00

Champagne R De Ruinart Millesime

€180,00

Champagne Ruinart Blanc de Blancs

€160,00

Franciacorta Bellavista Alma Cuvèe Prestige

€70,00

Franciacorta Bellavista Alma Gran Cuvèe Rosato

€80,00

Franciacorta Berlucchi 61 Brut

€40,00

Franciacorta Berlucchi 61 Rosato

€45,00

Prosecco Foss Marai

€30,00

Champagne Dom Perignon Vintage

€400,00

Champagne Krug Grande Cuvèe

€500,00

Champagne Armand de Brignac Brut

€500,00

Altemasi Trento Doc Millesimato

€35,00

Altemasi Trento Doc Rosè

€40,00

Champagne Bertrand Brut

€70,00

Champagne Bertrand Brut Rose

€80,00

Tenuta Giustini

Frida Rosato

Il Frida Rosato è un vino rosato secco, prodotto da Tenuta Giustini, situata nel cuore della Puglia. Realizzato con uve Primitivo, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, esprimendo la tipicità del territorio salentino. Con una gradazione alcolica di 13% vol e un affinamento in vasche di acciaio inox, il Frida Rosato si distingue per la sua freschezza e versatilità.

€26,00

Frida Bianco

Frida è un vino che deve il suo nome alla famosa pittrice Frida Kahlo, come inno alle donne, alla loro immensa forza e determinazione. Un vino bianco dal grande carattere, profumi intensi e aromatici introducono un assaggio che colpisce per coerenza, lunghezza ed eleganza. Di colore giallo paglierino alla vista, con intense note di fiori e frutta fresca ad inebriare l'olfatto. Il sorso è morbido e persistente, con la frutta fresca che si affianca ad un gusto minerale, leggermente acidulo.

€26,00

Cantele

Teresa Manara Bianco

€30,00

Teresa Manara Rosso

€32,00

Ca del Bosco

Corte del Lupo

€70,00

Cuvèe Prestige

€60,00

Cuvèe Prestige (Rosato)

€70,00

Annamaria Clementi Franciacorta Ris. Rosè

€300,00

Anna Maria Clementi Franciacorta Ris. Dosage Zèro

€180,00

Michele Calò e figli

Mjère Bianco

Mezza bottiglia €14

€28,00

Mjère Rosato

Mezza bottiglia €14,00

€28,00

Mjère Rosso

Mezza bottiglia €14,00

€30,00

Cerasa Rosato

€34,00

Terre Carsiche

Verdeca

€25,00

Bianca Petrosa

€26,00

Passa Turi

€26,00

Fanova Rosso

€28,00

Primitivo

€26,00

San Marzano

Fiano Talò

€26,00

Primitivo 60 Anni

€50,00

F. Negramaro

€50,00

Verdeca Talò Bianco

€25,00

Vermentino

€26,00

Tramari Primitivo Rosato

€26,00

Primitivo Talò

€25,00

Negramaro Talò

€25,00

Nero di Troia Talò

€25,00

Tormaresca

Pietra Bianca Barrique

€35,00

Torcicoda Rosso Primitivo

€28,00

Chardonnay

€25,00

Calafuria

€28,00

Leone de Castris

Five Roses Anniversario

€28,00

Five Roses Metodo Classico

€35,00

Salice Salentino

€32,00

Conti Zecca

Sud Est Bianco

€25,00

Sud Est Rosato

€25,00

Nero

€40,00

Rosinò Rosso

€60,00

Paolo Leo

Ironico Bianco Frizzante

€25,00

Passo del Cardinale Rosso

€26,00

Alto Adige - Tramin

Pinot Grigio

€34,00

Gewurztraminer

€34,00

Pinot Bianco

€34,00

Friuli Venezia Giulia - Specogna

Sauvignon

€38,00

Pinot Grigio Ramato

€38,00

Livio Felluga

Ribolla Gialla

€38,00

Souvignon

€40,00

Pinot Grigio

€40,00

Jerman

Ribolla Gialla

€38,00

Vintage Tunina

€85,00

Chardonnay

€42,00

Souvignon

€42,00

Vini Francesi

Bernard Fouquet

€35,00

Francois Bleger

Riesling Alsace

€40,00

Chardonnay Borgogna

€38,00

Diritto di tappo

Bottiglia di vino

Puoi portare una propria bottiglia di vino al ristorante pagando un piccolo sovrapprezzo per il servizio.

€10,00

Allergeni

1 Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2 Crostacei
3 Uova
4 Pesce
5 Arachidi
6 Soia
7 Latte e derivati (compreso il lattosio)
8 Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o del Queensland)
9 Sedano
10 Senape
11 Semi di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti (se presenti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13 Lupini
14 Molluschi

Badge

GLUTEN FREE

Prodotto disponibile senza glutine o con variante senza glutine.

La Giudecca - Atlantic Srl - Via Don Giovanni Minzoni, Gallipoli - P.IVA 04168190751

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